Quando un cuoco lavora 'in trasferta', difficilmente conta sugli utensili che trova sul posto: in particolare gli specialisti delle preparazioni elaborate si affidano ai propri coltelli, o almeno a una loro selezione scelta. Logico che, così facendo, debbano però pensare anche a come trasportarli.
Oltre a tutte le considerazioni di sicurezza (quella dei coltelli, certo, ma anche la propria e delle persone che si hanno intorno), una questione importante riguarda la praticità del contenitore da scegliere per il trasporto. Ecco allora che una borsa porta coltelli come questa proposta da Global (altre sono presentate nella sezione Accessori del sito) può risultare una soluzione eccellente: grazie all'ingombro contenuto, alla leggerezza dell'insieme e alla robustezza della maniglia permette di portarsi appresso i propri utensili preferiti senza complicare troppo gli spostamenti.
Naturalmente la questione sicurezza è affrontata con la dovuta attenzione: la borsa presenta undici alloggiamenti separati, destinati a coltelli con lame di diverse dimensioni che vengono poi tenuti in sede da cinghie e chiusure protettive; una chiusura intorno al bordo della borsa e due chiusure a strappo in velcro sigillano ulteriormente il tutto; la comoda maniglia in tessuto e velcro permette infine di trasportare la borsa come una normale valigia.
Una considerazione va fatta anche per le qualità estetiche di questo oggetto: la combinazione tra il logo Global in rosso e bianco, le cuciture anch'esse bianche delle chiusure esterne e il nero del nylon (una varietà ad alta resistenza) dona infatti all'insieme un notevole appeal.
Scheda tecnica
Serie Global
Tipo Prodotto Borsa
Dimensioni (Cm) 52 X 17 X 5
Materiale Nylon
Capacità 11 Coltelli
Uso Trasporto
Provenienza Giappone
