List of products by brand Global
I primi coltelli Global vennero progettati nel 1985 da Komin Yamada che sviluppò una gamma di coltelli innovativa e rivoluzionaria utilizzando i migliori materiali disponibili e i più moderni concetti di design.
Yamada creò così una serie di coltelli perfetta sia per gli chef professionisti, sia per gli appassionati, confortevoli e maneggevoli, capaci di soddisfare ogni necessità ed esigenza nella preparazione dei cibi. I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere a ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello.
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Global Coprilama Taglia M...
La soluzione ideale per riporre i vostri coltelli nel cassetto della cucina, per trasportarli nella borsa da trasporto e per proteggere le lame dei vostri coltelli da una perdita precoce del filo.
10,00 € -
Global Coprilama Taglia L...
La soluzione ideale per riporre i vostri coltelli nel cassetto della cucina, per trasportarli nella borsa da trasporto e per proteggere le lame dei vostri coltelli da una perdita precoce del filo.
12,50 € -
Global Coltello Trinciante...
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
105,00 € -
Global G-667/11 Deluxe...
Una borsa pratica e sicura realizzata da Global per contenere fino a 11 coltelli. Anche grazie alla comoda maniglia è un pratico supporto per il trasporto dei propri utensili in sicurezza e senza il rischio di rovinarli.
135,00 €
